年明けうどん

白いうどんに紅い梅をのせて、幸せを願います。
10分
359Kcal

材料

2人分
梅干し2個
わかめ（乾燥カット状）3g
かまぼこ（5mm厚さ）4枚
ニンジン（1cm厚さ）2枚
うどん（冷凍）2玉
青ネギ（斜め切り）適量
〈A〉
だし汁3カップ
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ3
塩小さじ1/3

作り方

1 わかめは水で戻す。
2 鍋に〈A〉を煮立て、うどん、ニンジンを入れて煮る。器に盛り、梅干し、わかめ、かまぼこを添え、青ネギを散らす。\f