豚丼

甘辛だれと焦げめの香ばしさ、たまりません！
10分
750Kcal

材料

2人分
豚肉（ロース・生姜焼き用）10枚
ご飯400g
長ネギ（細切り）適量
黒粗びきこしょう少々
サラダ油適量
〈たれ〉
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ2
酒大さじ2

作り方

1 フライパンを熱してサラダ油をなじませ、豚肉は強火で両面を焼き、取り出す。
2 （1）のフライパンに〈たれ〉の材料を入れてかるく煮詰め、豚肉を戻してからめる。
3 丼にご飯を盛り、豚肉を並べ、残ったたれをかける。長ネギを飾り、こしょうをふる。