台湾の鶏肉飯（ジーローハン）

台湾屋台の定番。サラダチキンと香ばしいタレが合う！

エネルギー489Kcal

たんぱく質20g

脂質18.1g

炭水化物61.8g

カルシウム42mg

食物繊維3.4g

塩分3.2g

10分

489Kcal

材料

2人分

ローストサラダチキン(プレーン)2枚(1枚50g)

長ネギ1/3本

ごま油大さじ1

ご飯300g

※パクチーのかわりに三つ葉やセロリでもおいしくいただけます。

1 1 【下準備】

1 2 ○ローストサラダチキンは手でほぐす。

1 3 ○長ネギはみじん切りにする。

1 4 ○ゆで卵は半分に切る。

1 5 【作り方】

1 6 １．フライパンにごま油を中火で熱し、長ネギを入れて１～２分炒め、香りが出たらＡを加えてひと煮立ちさせる。

1 7 ２．器にご飯を盛り、ローストサラダチキンをのせ、１のタレをかける。Ｂを添える。