たちうおのさっぱり生姜焼き

身がふわふわ！生姜が香る甘辛味

エネルギー360Kcal

たんぱく質18.2g

脂質26.9g

炭水化物15.7g

カルシウム34.5mg

食物繊維1.6g

塩分2.8g

15分

360Kcal

材料

2人分

タチウオ(切り身)2切(1切100g)

ズッキーニ長さ10cm(100g)

サラダ油大さじ1

トマト1個

レモン(くし形切り)2切

1 1 【下準備】

1 2 〇タチウオはキッチンペーパーで水けをふき、表面に幅５ｍｍの切り込みを入れ、半分に切る。

1 3 〇ズッキーニは厚さ１ｃｍの輪切りにする。

1 4 〇ショウガはすりおろし、Ａを混ぜ合わせる。

1 5 〇トマトは６等分のくし形に切る。

1 6 【作り方】

1 7 １．フライパンにサラダ油を中火で熱し、タチウオを並べ、２～３分焼き、焼き色がついたら裏返す。空いているスペースにズッキーニを並べ、ズッキーニはときどき返しながら２～３分焼く。

1 8 ２．タチウオに火が通ったらＡを加え、全体にからませ、タレにかるくとろみがつくまで３０秒ほど加熱する。

1 9 ３．器に盛り、フライパンに残った２のタレをかけ、トマト、レモンを添える。