カルボナーラ焼きうどん

めんつゆのコクでちょっぴり和風味に

エネルギー478Kcal

たんぱく質20.8g

脂質23.4g

炭水化物51.4g

カルシウム225mg

食物繊維3.1g

塩分3.4g

15分

478Kcal

材料

2人分

ベーコン(ハーフ)4枚

タマネギ1/4個

卵2個

うどん(冷凍)2玉

オリーブオイル大さじ1

粗びき黒こしょう適量

1 1 【下準備】

1 2 〇ベーコンは幅２ｃｍに切る。

1 3 〇タマネギは厚さ２ｍｍの薄切りにする。

1 4 〇卵は溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ、卵液を作る。

1 5 【作り方】

1 6 １．うどんは袋の表示通り、電子レンジで加熱する。

1 7 ２．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコン、タマネギを２分ほど炒め、ベーコンに少し焼き色がついたら１のうどんを加えて１～２分、炒め合わせる。

1 8 ３．火を止め、下準備で作った卵液を加え、とろみがつくまで手早く混ぜ合わせる。

1 9 ４．器に盛り、粗びき黒こしょうをふりかける。