白身魚フライののり弁風おにぎり

白身魚フライののり弁風おにぎり

おなじみの味がぎっしり、ボリューミー!
エネルギー451Kcal
たんぱく質13.6g
脂質17.3g
炭水化物62.2g
カルシウム24mg
食物繊維2.5g
塩分1.9g
20分
451Kcal

材料

2人分
白身魚フライ2枚
ちくわ1本
サラダ油適量
焼きのり(板のり全型)1枚
ご飯240g
大葉2枚
タルタルソース大さじ2
〈A〉
天ぷら粉大さじ2
大さじ1と1/2
青のり小さじ1/3
〈B〉
削りカツオ2袋(4g)
しょうゆ小さじ2

作り方

1 1 【下準備】
1 2 〇ちくわは縦半分に、焼きのりは横半分に切る。
1 3 〇ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。
1 4 〇別のボウルにBを入れ、混ぜ合わせる。
1 5 【作り方】
1 6 1.フライパンにサラダ油を深さ約2cm入れ、中火で約170℃(※水けをふいた菜箸を油に入れた時に箸先から細かい泡が出るくらい)に熱し、白身魚フライを袋の表示通り揚げて取り出す。
1 7 2.ちくわにAをつけ、1の油に入れ、表面がカリッとするまでときどき返しながら2~3分揚げる。
1 8 3.のりの上に1/2量のご飯を広げ、1/2量のBをちらす。手前に大葉、1の白身魚フライ、2のちくわ、タルタルソースの各1/2量をのせ、奥から折りたたむ。2個作り、器に盛る。