揚げない！中華風カツレツ
ごまが香るサクサク衣をかけるだけ！
| エネルギー489Kcal |
| たんぱく質22.7g |
| 脂質39.1g |
| 炭水化物14.3g |
| カルシウム75.5mg |
| 食物繊維2.3g |
| 塩分2g |
15分
489Kcal
材料
2人分
| 豚肉(ロース、豚カツ用)2枚(1枚100g) |
| 塩・こしょう各少々 |
| ごま油大さじ1 |
| レタス2枚(100g) |
| トマト1個 |
| 中華風ドレッシング(市販)大さじ2 |
| パン粉大さじ6 |
| ごま油・いりごま(白)各大さじ1 |
| 塩小さじ1/4 |
作り方
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【下準備】
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〇豚肉は筋を切り、塩、こしょうをふりかける。
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〇レタスは３ｃｍ角くらいに手でちぎる。トマトはヘタを取り、くし形に切る。
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【作り方】
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１．フライパンにＡを入れて混ぜ合わせ、中火にかけ、木べらなどで混ぜながら、全体がきつね色になるまで２～３分炒め、取り出す。
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２．１のフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を並べ、２～３分焼き、焼き色がついたら裏返して火が通るまで２～３分焼く。
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３．２の豚肉を幅１.５ｃｍに切り分けて器に盛り、レタス、トマトを添える。豚肉に１の衣をふりかけ、野菜に中華風ドレッシングをかける。
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