鶏手羽元のらっきょう煮
まろやかな甘みと酸味。らっきょうがほくほく
| エネルギー350Kcal |
| たんぱく質17.7g |
| 脂質19.3g |
| 炭水化物30.1g |
| カルシウム29.5mg |
| 食物繊維1.2g |
| 塩分4.4g |
15分
350Kcal
材料
2人分
| 熟成甘らっきょう75g |
| 熟成甘らっきょうの漬け汁70ml |
| 鶏手羽元6本(300g) |
| サラダ油大さじ1 |
| いりごま(白)小さじ1 |
| 水3/4カップ |
| しょうゆ大さじ1 |
作り方
|
1
1
【作り方】
|
|
1
2
１．フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏手羽元を入れ、ときどき返しながら、表面に焼き色がつくまで２分ほど焼く。
|
|
1
3
２．Ａ、熟成甘らっきょうと漬け汁を加え、煮立ったら落としぶたをして弱火にし、汁けが少なくなるまで１０分ほど煮る。
|
|
1
4
３．器に盛り、いりごまをふりかける。
|