かれいの味噌焼き
身がふっくら、香ばしく皮までおいしい
| エネルギー108Kcal |
| たんぱく質18.4g |
| 脂質1.7g |
| 炭水化物4.8g |
| カルシウム47mg |
| 食物繊維0.4g |
| 塩分1.3g |
12分
108Kcal
材料
2人分
| カレイ(切り身)2切(1切100g) |
| レモン(くし形切り)2切 |
| みそ大さじ2 |
| 酒大さじ1 |
| みりん大さじ1 |
| 砂糖小さじ1 |
◯冷蔵庫でかれいをおく時間は除く。
作り方
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【下準備】
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〇カレイはキッチンペーパーで水けをふく。
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〇Ａは混ぜ合わせる。
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【作り方】
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１．カレイにＡを塗り、冷蔵庫で２０分ほどおく。
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２．フライパンにアルミホイル（フライパン用）を敷き、中火で熱し、１のカレイについているＡをかるくぬぐって並べ、弱火にし、３～４分焼く。
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３．焼き色がついたら裏返し、ふたをして３～４分、火が通るまで焼く。
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４．器に盛り、レモンを添える。
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