かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃをレンチン！短時間で味がしみてます

エネルギー262Kcal

たんぱく質12.2g

脂質12.4g

炭水化物31.4g

カルシウム32.5mg

食物繊維4.1g

塩分2.2g

15分

262Kcal

材料

2人分

カボチャ1/8個(250g)

豚挽き肉100g

ショウガ10g

サラダ油大さじ1/2

1 1 【下準備】

1 2 〇カボチャはスプーンでタネとワタを取り、３ｃｍ角に切って耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（５００Ｗ・３分）で加熱する。

1 3 ▲竹串をさしてスッと通るのが目安です。

1 4 〇ショウガはみじん切りにする。

1 5 【作り方】

1 6 １．フライパンにサラダ油を中火で熱し、ショウガ、豚挽き肉を入れて１分ほど炒め、豚挽き肉がそぼろ状になったらカボチャを加えて１分ほど炒める。

1 7 ２．Ａを加え、煮立ったら煮汁が少なくなるまで中火で３～４分煮る。

1 8 ３．器に盛る。