ちくわギョウザ
ぷりっとした食感と香ばしさがクセになる！
| エネルギー249Kcal |
| たんぱく質15.3g |
| 脂質17.5g |
| 炭水化物9.6g |
| カルシウム44mg |
| 食物繊維0.5g |
| 塩分3.1g |
15分
249Kcal
材料
2人分
| ちくわ4本 |
| 豚挽き肉80g |
| キャベツ1枚(50g) |
| 大葉2枚 |
| ごま油大さじ1 |
| しょうゆ小さじ1 |
| ごま油小さじ1 |
| おろしショウガ(チューブ)約3cm |
| 酢大さじ1 |
| しょうゆ大さじ1 |
| ラー油適量 |
作り方
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【下準備】
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○ちくわは縦に切り込みを入れる。
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○キャベツ、大葉は５ｍｍ角くらいに切る。
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【作り方】
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１．食品用ポリ袋に豚挽き肉、Ａ、キャベツ、大葉を入れ、手でもむようにしてよく混ぜ合わせ、袋の端を１ｃｍほど切り落とす。
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２．ちくわの切り込みに１の１／４量を絞り出して詰め、計４本作る。１本のちくわは長さを半分に切り、計８個作る。
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３．フライパンにごま油を中火で熱し、２のちくわを肉を詰めた面を下にして並べ、１～２分焼く。肉に焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして４～５分、肉に火が通るまで焼く。
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４．器に盛り、Ｂをつけていただく。
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