ほたるいかと豆苗の中華和え
濃い旨味とほろ苦さがからむ、春の一品
| エネルギー85Kcal |
| たんぱく質8.9g |
| 脂質3.6g |
| 炭水化物4.9g |
| カルシウム16.5mg |
| 食物繊維0.8g |
| 塩分1.7g |
5分
85Kcal
材料
2人分
| ホタルイカ(茹でたもの)80g |
| 豆苗1/4パック |
| 長ネギ1/4本 |
| しょうゆ大さじ1 |
| 酢大さじ1/2 |
| 砂糖大さじ1/2 |
| ごま油小さじ1 |
| おろしニンニク(チューブ)約1cm |
| トウバンジャン小さじ1/4 |
作り方
|
1
1
【下準備】
|
|
1
2
○豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
|
|
1
3
○長ネギは幅２ｍｍの斜め薄切りにする。
|
|
1
4
【作り方】
|
|
1
5
１．ボウルにＡを混ぜ合わせ、ホタルイカ、豆苗、長ネギを加えて和える。
|
|
1
6
２．器に盛る。
|