ロールキャベツトマト鍋

赤ワインのコクを加えて、味わい深い大人味に♪

エネルギー307Kcal

たんぱく質10.4g

脂質14.8g

炭水化物39.1g

カルシウム30mg

食物繊維12.3g

塩分2.8g

25分

307Kcal

材料

3人分

ロールキャベツ(市販・冷凍)6個(300g)

ウインナー6本

タマネギ1個

ジャガイモ小3個(1個100g)

赤ワイン1/4カップ

オリーブオイル大さじ1

1 1 【下準備】

1 2 〇タマネギは６等分のくし形に切る。

1 3 〇ジャガイモは半分に切る。

1 4 【作り方】

1 5 １．鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ウインナー、タマネギ、ジャガイモを入れて２～３分炒める。赤ワインを加えて３０秒ほど加熱し、アルコール分がとんだら、Ａを加えて煮る。

1 6 ２．煮立ったらロールキャベツを凍ったまま入れて弱火にし、味がしみ込むまで約１５分煮て、取り分けていただく。