あじとトマトのごちそうめん

あじとトマトのごちそうめん

しょうが風味とトマトの酸味でさっぱり
エネルギー437Kcal
たんぱく質21g
脂質2.9g
炭水化物87.8g
カルシウム46mg
食物繊維3.6g
塩分4.6g
12分
437Kcal

材料

2人分
アジ(刺身)12切(80g)
トマト1/2個
レモン(厚さ3mmの輪切り)1枚
そうめん2束(1束100g)
ベビーリーフ10g
〈A〉
ショウガ10g
めんつゆ(ストレート)1カップ

作り方

1 1 【下準備】
1 2 〇トマトはヘタを取り、1cm角に切る。
1 3 〇レモンは4等分のいちょう切りにする。
1 4 〇Aのショウガはすりおろし、ボウルでめんつゆと混ぜ合わせる。
1 5 【作り方】
1 6 1.そうめんは袋の表示通り茹で、流水で洗って冷やし、ザルに上げて水けをきる。
1 7 2.器に1を盛り、アジ、トマト、レモン、ベビーリーフをのせ、Aをかける。