中華風もずく春雨サラダ
もずくがつるんと絡んで、さっぱり美味
| エネルギー179Kcal |
| たんぱく質4.8g |
| 脂質8.6g |
| 炭水化物22.4g |
| カルシウム30mg |
| 食物繊維1.9g |
| 塩分1.7g |
10分
179Kcal
材料
2人分
| もずく(味つけ)2個(1個60g) |
| 緑豆春雨30g |
| パプリカ(赤)1/4個 |
| キュウリ1/2本 |
| ロースハム4枚 |
| いりごま(白)小さじ1 |
| 調味酢大さじ1 |
| おろしショウガ(チューブ)小さじ1/2 |
| ごま油小さじ2 |
〇春雨を戻す時間は除く。※調味酢は酢、砂糖、水、各大さじ3、塩小さじ1を混ぜ合わせたもので代用できます。
作り方
|
1
1
【下準備】
|
|
1
2
〇緑豆春雨は袋の表示通り戻し、ザルで水けをきってまな板に広げ、３等分に切る。
|
|
1
3
〇パプリカはヘタとタネを取り、長さを半分に切り、縦に幅２ｍｍの薄切りにする。
|
|
1
4
〇キュウリは幅２ｍｍの斜め薄切りにし、さらに幅２ｍｍの細切りにする。
|
|
1
5
〇ロースハムは半分に切り、幅５ｍｍの細切りにする。
|
|
1
6
【作り方】
|
|
1
7
１．ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、もずく（汁ごと）、緑豆春雨、パプリカ、キュウリ、ロースハムを加えて和える。
|
|
1
8
２．器に盛り、いりごまをふる。
|