香ばしナッツのキャロットラペ

香ばしナッツのキャロットラペ

クセになる甘酸っぱさ。ナッツの食感がアクセント
エネルギー262Kcal
たんぱく質3.6g
脂質22.5g
炭水化物13.2g
カルシウム31mg
食物繊維3g
塩分0.8g
10分
262Kcal

材料

2人分
ニンジン1本(150g)
素焼きミックスナッツ大さじ3
グリーンリーフ2枚
〈A〉
オリーブオイル大さじ2
大さじ2
砂糖小さじ2
小さじ1/4

作り方

1 1 【下準備】
1 2 〇ニンジンはスライサーなどで細切りにする。
1 3 〇ミックスナッツは食品用ポリ袋などに入れ、めん棒などで粗くくだく。
1 4 【作り方】
1 5 1.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ニンジン、ミックスナッツを加えて和え、ニンジンがしんなりするまで5分ほどおく。
1 6 2.器にグリーンリーフを敷き、1を盛る。