鶏肉と白菜の春雨スープ鍋
食べごたえたっぷり。ほっこりするおいしさ。
| エネルギー427Kcal |
| たんぱく質27.7g |
| 脂質27.4g |
| 炭水化物21.2g |
| カルシウム83mg |
| 食物繊維3.3g |
| 塩分3.6g |
15分
427Kcal
材料
2人分
| 鶏肉(もも)1枚(250g) |
| 白菜2枚(200g) |
| 豆腐1/2丁(150g) |
| 緑豆春雨(ブロックタイプ)30g |
| 豆苗1/2パック |
| 水4カップ |
| 鶏がらスープ(顆粒)大さじ1 |
| 塩小さじ1/2 |
| ごま油大さじ1 |
作り方
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【下準備】
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◯鶏肉は半分に切り、幅２ｃｍに切る。
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◯白菜は幅４ｃｍに切る。
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◯豆腐は３ｃｍ角に切る。
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◯豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
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【作り方】
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１．鍋にＡを中火で煮立て、鶏肉、白菜、豆腐、緑豆春雨（乾燥のまま）を加え、５分ほど煮る。
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▲熱湯で戻すタイプの緑豆春雨の場合は、熱湯で戻して水けをきって加えてください。
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２．鶏肉に火が通ったら豆苗を加え、３０秒ほど煮る。
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