エスニックラーメンサラダ

エスニックラーメンサラダ

ラーメンにさっぱりだれをぶっかけ変わりワザ!
エネルギー455Kcal
たんぱく質22.3g
脂質9.7g
炭水化物77.1g
カルシウム59mg
食物繊維8g
塩分4.7g
15分
455Kcal

材料

2人分
中華麺2玉(220g)
サラダチキン80g
トマト1/2個
レモン(厚さ2mmの輪切り)3枚
豆苗1/4パック
リーフレタス4枚
〈A〉
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ2
少々
レモン汁大さじ1と1/3
赤唐辛子(輪切り)小さじ1/2
おろしニンニク(チューブ)約1cm
サラダ油大さじ1

作り方

1 1 【下準備】
1 2 ○サラダチキンは厚さ5mmに切る。
1 3 ○トマトは厚さ5mmの半月切りにする。
1 4 ○レモンは半月切りにする。
1 5 ○リーフレタスは手でちぎる。
1 6 ○Aは混ぜ合わせる。
1 7 【作り方】
1 8 1.麺は袋の表示通りに茹でて冷水で冷やし、水けをきる。
1 9 2.器にリーフレタスを敷き、1を盛り、サラダチキン、トマト、レモン、豆苗を盛る。Aをかけていただく。