生わかめと豚しゃぶのごまドレ
歯ごたえのよさは生わかめならでは。サラダ感覚で。
| エネルギー285Kcal |
| たんぱく質16.9g |
| 脂質21.3g |
| 炭水化物8.8g |
| カルシウム43mg |
| 食物繊維1.7g |
| 塩分1g |
10分
285Kcal
材料
2人分
| 生ワカメ50g |
| 新タマネギ1/4個 |
| 豚肉(ロース、しゃぶしゃぶ用)8枚(160g) |
| ミニトマト6個 |
| ごまドレッシング(市販)大さじ2 |
作り方
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【下準備】
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○ワカメは洗って茎の固い部分を切り落とし、熱湯で色が変わるまで１０秒ほど茹で、冷水につける。水けを絞り、幅３ｃｍに切る。
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3
○タマネギはスライサーなどで薄切りにする。
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4
▲辛みが苦手な方は水にサッとくぐらせ、キッチンペーパーで水けをふきましょう。
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○ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
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【作り方】
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１．鍋に熱湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ広げて入れ、１分ほど茹で、キッチンペーパーで水けをふく。
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２．器に１、ワカメ、タマネギ、ミニトマトを盛り、ごまドレッシングをかける。
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