春咲きオープンいなり

具材を彩りよくのせて、いなりずしを華やかに。

エネルギー518Kcal

たんぱく質19.4g

脂質21g

炭水化物65g

カルシウム87mg

食物繊維3.8g

塩分2.9g

25分

518Kcal

材料

2人分

味つきいなりあげ（市販）8枚

ご飯（熱々のもの）240g

すし酢（市販）大さじ1と1/2

いりごま（黒）大さじ1/2

ベビーリーフ10g

●具材〈サケマヨ〉
サケフレーク大さじ2
マヨネーズ大さじ1

●具材〈ニンジンマリネ〉
ニンジン1/8本（20g）
イタリアンドレッシング（市販）大さじ1/2

◇1人分は4個です。

1 1 【下準備】

1 2 〇ミニトマトはヘタを取り、４等分の輪切りにする。

1 3 〇ニンジンはスライサーなどで細切りにする。

1 4 【作り方】

1 5 １.ボウルにご飯、すし酢、いりごまを入れ、混ぜ合わせる。

1 6 ２.〈卵そぼろ〉耐熱ボウルに卵を割りほぐして砂糖、塩で味つけし、ラップをせずに電子レンジ（５００Ｗ・約３０秒）で加熱する。いったん取り出して箸で混ぜ合わせ、再度電子レンジで約２０秒加熱して混ぜ合わせる。

1 7 〈サケマヨ〉サケフレークとマヨネーズを混ぜ合わせる。

1 8 〈ニンジンマリネ〉ニンジンはイタリアンドレッシングで味つけする。

1 9 ３.１を８等分にしてかるく丸め、いなりあげに詰め、具材をお好みの組み合わせで彩りよくのせる。８個作る。

1 10 ４.器に盛り、ベビーリーフを添える。