納豆とひき肉炒め レタス包み
納豆とひき肉がよく合います。春雨でボリューミー。
| エネルギー332Kcal |
| たんぱく質15.3g |
| 脂質18.4g |
| 炭水化物30.3g |
| カルシウム23mg |
| 食物繊維4.4g |
| 塩分2.6g |
15分
332Kcal
材料
2人分
| 小粒納豆2パック（1パック40g） |
| 豚ひき肉80g |
| 春雨30g |
| 赤唐辛子（輪切り）小さじ1/2 |
| ごま油大さじ1 |
| 青ネギ（刻んだもの）大さじ1 |
| レタス4枚（100g） |
| おろしショウガ（チューブ）約1cm |
| しょうゆ大さじ2 |
| 砂糖大さじ2 |
◯春雨を戻す時間は除く。
作り方
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【下準備】
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〇春雨は袋の表示通り熱湯で戻し、ザルで水けをきってまな板に広げ、３等分に切る。
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◯レタスは大きければ半分に手でちぎる。
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【作り方】
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１.フライパンにごま油を中火で熱し、赤唐辛子、豚ひき肉を入れ、ほぐしながら２～３分炒める。肉の色が変わったら春雨、Ａを加えて、調味料が行き渡るように３０秒ほど炒め合わせ、汁けがなくなったら納豆を加えて混ぜ合わせる。
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２.器に盛り、青ネギを散らす。レタスに包んでいただく。
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