ブロッコリーと鮭の中華炒め

鮭の旨みとブロッコリーの歯ごたえが楽しめる一品。

エネルギー197Kcal

たんぱく質15.3g

脂質10.9g

炭水化物15.9g

カルシウム102mg

食物繊維2.5g

塩分1.8g

15分

197Kcal

材料

2人分

生サケ（切り身）2切（1切80g）

ブロッコリー1/2株

長ネギ1/2本

ごま油大さじ1

1 1 【下準備】

1 2 〇サケはキッチンペーパーで水けをふき、４等分に切る。

1 3 〇ブロッコリーは小房に分ける。

1 4 〇長ネギは幅１ｃｍの斜め切りにする。

1 5 〇Ａは混ぜ合わせる。

1 6 【作り方】

1 7 １.フライパンにごま油を中火で熱し、サケ、ブロッコリー、長ネギを入れて、ときどき返しながら５～６分炒める。

1 8 ２.サケに火が通ったらＡを加え、全体に行き渡るように３０秒ほど炒め合わせ、器に盛る。

1 9 ▲Ａは、加える直前に再度混ぜ合わせましょう。