レンチン！いちご柏もち
電子レンジで楽々！もっちり食感がたまらない！
| エネルギー194Kcal |
| たんぱく質3.6g |
| 脂質0.5g |
| 炭水化物44.9g |
| カルシウム9mg |
| 食物繊維1.8g |
25分
194Kcal
材料
4人分
| イチゴ4個 |
| 白玉粉30g |
| 上新粉100g |
| 砂糖大さじ2 |
| 水130ml |
| 粒あん（市販）100g |
| 柏の葉4枚 |
〇粗熱をとる時間は除く。
作り方
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【下準備】
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〇イチゴはヘタを取る。
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〇粒あんは４等分し、丸める。
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【作り方】
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１．耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、木べらでよく混ぜ合わせる。白玉粉のダマがなくなり、なめらかになったら上新粉も加えて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで約２分加熱し、よく混ぜ合わせる。
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２．再度ラップをして電子レンジで約２分加熱し、生地に透明感が出たら、もう一度よく混ぜ合わせる。
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３．２の粗熱が取れたら取り出して、水をつけた手でまとめて丸める。
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４．３を４等分にして丸め、手のひらで縦１２ｃｍ×横６ｃｍ程度の楕円形に広げて粒あん、イチゴの順にのせ、半分に折りたたみ、柏の葉で包む。
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