春巻きかぶと＆ハンバーグ

かぶともパリッ！と食べちゃえ。

エネルギー363Kcal

たんぱく質15.1g

脂質21.8g

炭水化物30.3g

カルシウム108.3mg

食物繊維3.1g

塩分3g

25分

363Kcal

材料

4人分

ミニハンバーグ（市販）8個（1個40g）

ズッキーニ1本

ニンジン1本

春巻きの皮（約20×20cm）4枚

スライスチーズ2枚

オリーブオイル大さじ1

〈のり〉
小麦粉小さじ1
水小さじ1

1 1 【下準備】

1 2 〇ズッキーニはピーラーで皮を一定の間隔をあけながらしま模様にむき、厚さ１ｃｍの輪切りにする。

1 3 〇ニンジンは厚さ１ｃｍの輪切りにする。

1 4 〇スライスチーズは三角形になるように斜め半分に切る。

1 5 〇〈のり〉の材料を混ぜ合わせる。

1 6 【作り方】

1 7 １．春巻きの皮を広げ、〈のり〉をつけながらかぶとの形に折り、中にスライスチーズを入れる。４個作る。

1 8 ２．春巻きの皮の表面にオリーブオイル（分量外）をぬり、天板に並べ、オーブントースター（約１０００Ｗ・４～５分）で、表面に焼き色がつくまで焼く。

1 9 ▲オリーブオイルをぬることできれいな焼き色がつき、パリッと仕上がります。

1 10 ３．フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を中火で熱し、ズッキーニ、ニンジンを並べ１～２分焼き、裏返して同様に焼く。袋の表示通り加熱したハンバーグを加え、〈ソース〉を加えて、全体にからめる。

1 11 ４．器に３を盛り、残ったソースをかけ、２を飾る。