甘夏牛乳寒天
甘夏が香る、口当たりがやさしいデザート。
| エネルギー143Kcal |
| たんぱく質3.9g |
| 脂質4g |
| 炭水化物25g |
| カルシウム124mg |
| 食物繊維0.7g |
| 塩分0.1g |
15分
143Kcal
材料
4人分
| 甘夏1個 |
| 水1カップ |
| 粉寒天4g |
| 砂糖60g |
| 牛乳2カップ |
| ミント4枚 |
○牛乳を常温にする時間、冷やし固める時間は除く。
作り方
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【下準備】
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〇牛乳は常温にする。
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〇甘夏は外皮と薄皮をむいてむき実にし、半分は飾り用に、残りは半分に手で割る。
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【作り方】
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１．鍋に水と粉寒天を入れて木べらなどで混ぜ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、混ぜながら１～２分加熱する。
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２．砂糖を加えて溶かし、火を止める。牛乳を加えてカップに流し入れ、甘夏を加えて冷蔵庫で冷やし固める。
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３．飾り用の甘夏とミントをのせる。
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