生わかめとキュウリの浅漬け風
赤唐辛子とショウガをピリッときかせたあっさり味。
| エネルギー53Kcal |
| たんぱく質1.7g |
| 脂質0.5g |
| 炭水化物10.6g |
| カルシウム30mg |
| 食物繊維1g |
| 塩分1.8g |
8分
53Kcal
材料
2人分
| 生ワカメ50g |
| キュウリ2本 |
| ショウガ5g |
| いりごま（白）小さじ1/2 |
| 赤唐辛子（輪切り）小さじ1/2 |
| めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3 |
| 酢大さじ1 |
| 砂糖大さじ1 |
○漬ける時間は除く。
作り方
|
1
1
【下準備】
|
|
1
2
〇生ワカメは洗って茎の固い部分を切り落とし、熱湯で色が変わるまで１０秒ほど茹で、冷水につける。水けを絞り、２ｃｍ角に切る。
|
|
1
3
〇キュウリはピーラーで皮をところどころむき、乱切りにする。
|
|
1
4
〇ショウガは２ｍｍ角の細切りにする。
|
|
1
5
【作り方】
|
|
1
6
１．生ワカメ、キュウリ、ショウガはＡに漬ける（約1時間）
|
|
1
7
２．器に盛り、いりごまをふる。
|