新たま照り焼きバーグ
新たまねぎの甘みがとろり、ジューシーお肉にからむ！
| エネルギー426Kcal |
| たんぱく質21.3g |
| 脂質27.9g |
| 炭水化物27.9g |
| カルシウム75.5mg |
| 食物繊維2.5g |
| 塩分2.3g |
20分
426Kcal
材料
2人分
| 合いびき肉200g |
| 新タマネギ1個 |
| 小麦粉大さじ1 |
| オリーブオイル大さじ1 |
| ベビーリーフ20ｇ |
| パン粉大さじ3 |
| 牛乳大さじ3 |
| 塩小さじ1/4 |
| こしょう少々 |
| しょうゆ大さじ1 |
| みりん大さじ3 |
作り方
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【下準備】
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〇タマネギは厚さ２ｃｍの輪切りにしてまん中を抜き、リング状を６個作る。残りのタマネギはみじん切りにする。
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【作り方】
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１．ボウルに合いびき肉、Ａ、みじん切りにしたタマネギを混ぜ合わせる。
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２．リング状にしたタマネギは小麦粉をまぶし、１を詰める。
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３．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、２を並べて３～４分焼く。
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４．焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火にし、５～６分、肉に火が通るまで焼く。〈たれ〉を加えて３０秒ほど煮詰める。
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５．器に盛り、残った〈たれ〉をかけ、ベビーリーフを添える。
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