さば缶の炊き込みご飯

さばの旨みが溶け込んだ缶汁も生かして。

エネルギー457Kcal

たんぱく質16.1g

脂質12.6g

炭水化物69.8g

カルシウム60.7mg

食物繊維1.9g

塩分1.7g

10分

457Kcal

材料

4人分

サバ缶（味噌煮）1缶(150g)

米2合

油揚げ（薄揚げ）2枚

ゴボウ1/2本(60g)

マイタケ1/2パック(60g)

ショウガ1かけ

青ネギ（刻んだもの）大さじ1

※浸水時間、炊飯時間は除く

1 1 【下準備】

1 2 〇米は洗って水けをきる。

1 3 〇油揚げ（薄揚げ）は幅３～４ｍｍに切る。

1 4 〇ゴボウは長さ４ｃｍ、２ｍｍ角の細切りにする。

1 5 〇マイタケは食べやすい大きさにほぐす。

1 6 〇ショウガは２ｍｍ角の細切りにする。

1 7 【作り方】

1 8 １．炊飯釜に米、サバ缶の缶汁、〈味つけ〉を入れ、２合の目盛りまで水（分量外）を加え、３０分ほどおく。

1 9 ２．１にサバ缶、油揚げ（薄揚げ）、ゴボウ、マイタケ、ショウガを入れ、炊飯する。

1 10 ３．炊き上がったら全体を混ぜる。器に盛り、青ネギをちらす。