夏野菜いっぱいの漬けマグロ
生の野菜とお刺身でひんやり夏の味！
| エネルギー122Kcal |
| たんぱく質17.3g |
| 脂質0.8g |
| 炭水化物13.2g |
| カルシウム29.5mg |
| 食物繊維1.3g |
| 塩分2.4g |
5分
122Kcal
材料
2人分
| マグロ（刺身用）6切 |
| キュウリ1/2本 |
| 長イモ100g |
| ナス1/2本 |
| 大葉4枚 |
| めんつゆ（２倍濃縮）大さじ4 |
※漬ける時間は除く
作り方
|
1
1
【下準備】
|
|
1
2
〇キュウリは厚さ１ｃｍのいちょう切りにする。
|
|
1
3
▲①キュウリは縦に１／４に切る。
|
|
1
4
▲②切り口を下にしておき、端から厚さ１ｃｍに切る。
|
|
1
5
〇ナスは厚さ１ｃｍのいちょう切りにする。
|
|
1
6
〇長イモはピーラーで皮をむき、１ｃｍ角に切る。
|
|
1
7
〇大葉は１ｃｍ角に切る。
|
|
1
8
〇マグロは半分に切る。
|
|
1
9
【作り方】
|
|
1
10
１．マグロ、野菜をめんつゆに漬け、冷蔵庫で１５分ほどなじませる。
|