ペペロチーノ枝豆
いつもの枝豆が新感覚の一品に。
| エネルギー181Kcal |
| たんぱく質6.7g |
| 脂質15.4g |
| 炭水化物5.9g |
| カルシウム33mg |
| 食物繊維3g |
| 塩分1g |
12分
181Kcal
材料
2人分
| 枝豆（生・枝を取ったもの）200g |
| ニンニク1かけ |
| 赤唐辛子（タネを取ったもの）1本 |
| オリーブオイル大さじ2 |
| 塩ふたつまみ |
| 粗びき黒こしょう少々 |
作り方
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【下準備】
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〇枝豆はボウルに入れ、塩小さじ１／２（分量外）を加えて塩もみし、洗って水けをきる。
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3
〇ニンニクは厚さ２ｍｍの輪切りにする。
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【作り方】
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１．フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、１～２分ほど炒め、香りが出たらニンニク、赤唐辛子を取り出す。
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２．１を中火にして枝豆を加えて広げ、ふたをして２～３分ほど加熱する。焼き色がついたら裏返して同様に焼く。
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３．２に１を戻し、塩、こしょうで味つけする。
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8
※冷凍枝豆（解凍したもの）でもおいしく作れます。
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