おもちのしそ肉巻き
お肉を焼いた香ばしさと甘辛しょうゆ味がおもちにマッチ！
| エネルギー607Kcal |
| たんぱく質20.8g |
| 脂質25.2g |
| 炭水化物71.1g |
| カルシウム45.5mg |
| 食物繊維0.4g |
| 塩分1.4g |
15分
607Kcal
材料
2人分
| サトウの切り餅5個 |
| 豚肉（ロース、薄切り）10枚(120g) |
| 大葉9枚 |
| ガルシアエクストラバージンオリーブオイル大さじ1 |
| 卵黄2個 |
| しょうゆ大さじ1 |
| 砂糖大さじ1 |
作り方
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【下準備】
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〇お餅はタテ半分に切る。
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〇大葉５枚はタテ半分に切る。
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【作り方】
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１．豚肉は広げ、半分に切った大葉、お餅をのせ、巻く。
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２．フライパンにオリーブオイルを弱火で熱して１を並べ、肉に焼き色がつき、餅がやわらかくなるまで転がしながら５～６分ほど焼く。
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▲巻き終わりを下にして焼くと、肉がはずれにくくなります。
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３．２に〈味つけ〉を回し入れ、表面にからめる。
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４．大葉をしいた器に盛り、卵黄を添える。
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