さばのレモンバターソテー
レモン＆バターでいつものさばが洋風に変身！
| エネルギー304Kcal |
| たんぱく質18.8g |
| 脂質21.9g |
| 炭水化物6.8g |
| カルシウム34.5mg |
| 食物繊維2.6g |
| 塩分1.5g |
15分
304Kcal
材料
2人分
| サバ（切り身）2切(1切80g) |
| 塩少々 |
| こしょう少々 |
| バター20g |
| ミニトマト6個 |
| ブロッコリー60g |
| レモン（厚さ2mmの輪切り）4枚 |
| しょうゆ大さじ1/2 |
作り方
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【下準備】
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〇サバはキッチンペーパーで表面をふき、塩、こしょうをふる。
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〇ミニトマトはヘタを取る。
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〇ブロッコリーは小房に分ける。
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【作り方】
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１．フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、サバを皮の面から入れ、焼き色がつくまで２～３分焼く。
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２．１を裏返して同様に焼き、サバに火が通ったらミニトマト、ブロッコリーを加えて１～２分炒め、〈味つけ〉を加え、全体に行き渡るように混ぜ、器に盛る。
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