山菜ときのこのスープパスタ

めんつゆとバターで簡単スープスパ！

エネルギー556Kcal

たんぱく質17.9g

脂質20g

炭水化物75.6g

カルシウム26.5mg

食物繊維5.8g

塩分5.3g

15分

556Kcal

材料

2人分

国産山菜ミックス1袋（100g）

ベーコン3枚

タマネギ1/4個

シメジ1パック

スパゲティ160g

塩適量

バター15g

※パスタをゆでる時間は除く

1 1 【下準備】

1 2 〇山菜は水けをきる。

1 3 〇タマネギは厚さ２～３ｍｍの薄切りにする。

1 4 〇シメジは石づきを落とし、小房に分ける。

1 5 〇ベーコンは幅２ｃｍに切る。

1 6 【作り方】

1 7 １．スパゲティは袋の表示通り、塩を加えた熱湯でゆでる。

1 8 ２．フライパンを中火で熱してバターを溶かし、タマネギ、ベーコン、シメジを１～２分ほど炒める。

1 9 ３．タマネギがしんなりしたら〈スープ〉を加え、ひと煮立ちしたら山菜を加える。

1 10 ４．ゆでたてのスパゲティを入れて３０秒ほど煮る。