あじとなすのイタリアンソテー
ドレッシング＆粉チーズであじがオシャレに変身！
| エネルギー241Kcal |
| たんぱく質18.5g |
| 脂質14.4g |
| 炭水化物8.2g |
| カルシウム109.5mg |
| 食物繊維2.5g |
| 塩分1.7g |
12分
241Kcal
材料
2人分
| アジ(三枚におろしたもの)1尾分 |
| 塩少々 |
| 粗びき黒こしょう少々 |
| ナス2本 |
| シシトウ6本 |
| イタリアンドレッシング(市販)大さじ3 |
| オリーブオイル大さじ1 |
| 粉チーズ大さじ1 |
作り方
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【下準備】
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〇アジはキッチンペーパーで表面をふき、幅２ｃｍに切り、塩、こしょうをふる。
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3
〇ナスは幅１ｃｍの輪切りにする。
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4
〇シシトウは軸を切り落とす。
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【作り方】
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１．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、アジとナスを入れて焼き色がつくまで１～２分ほど焼く。
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２．１を裏返し、同様に１～２分ほど焼く。
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３．２にシシトウを加え、イタリアンドレッシングを回しかけ、全体にからませるように３０秒ほど炒め合わせる。
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４．器に盛り、粉チーズをふる。
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