アボカドエッグ

アボカドのまろやかさと、ベーコン、卵の旨みが一体化！

エネルギー349Kcal

たんぱく質9.8g

脂質33g

炭水化物5.4g

カルシウム36.5mg

食物繊維4.3g

塩分0.7g

15分

349Kcal

材料

2人分

アボカド1個

ベーコン（ハーフ）2枚

卵2個

マヨネーズ大さじ2

粗びき黒こしょう少々

1 1 【下準備】

1 2 〇アボカドは半分に切ってタネを取る。

1 3 ▲１包丁でぐるりと一周、縦に切り込みを入れる。

1 4 ▲２両手でねじるように回して２つに分ける。

1 5 ▲３包丁の刃元をタネにさし、実を回してタネを抜き取る。

1 6 〇ベーコンは幅１ｃｍに切る。

1 7 【作り方】

1 8 １．耐熱皿にアボカドをのせ、タネの穴をスプーンで少しくり抜く。

1 9 ▲卵があふれないようにするためです。深さを出した方が割り入れやすくなります。

1 10 ２．１の穴に卵を割り入れ、ベーコン、くり抜いたアボカドものせ、マヨネーズをかけて、粗びき黒こしょうをふる。

1 11 ３．２をオーブントースターで（約１０００Ｗ約７～８分）焼く。

1 12 ４．器に盛り、スプーンですくっていただく。

1 13 【ＰＯＩＮＴ】

1 14 生食以外にも、加熱でクリーミーさが増すアボガド。切ってみたら固かった…という時にも加熱がおすすめです。