アスパラとしらすのおひたし
オリーブオイル×和だしが甘みを引き出す！
| エネルギー102Kcal |
| たんぱく質8.4g |
| 脂質6.6g |
| 炭水化物2.3g |
| カルシウム72.5mg |
| 食物繊維0.9g |
| 塩分1.6g |
8分
102Kcal
材料
2人分
| グリーンアスパラガス1束 |
| しらす60g |
| オリーブオイル大さじ1 |
| 白だし大さじ1/2 |
| 水大さじ4 |
※冷ます時間除く
作り方
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【下準備】
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2
〇グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで皮をむき、長さ４ｃｍの斜め切りにする。
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3
【作り方】
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4
１．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、グリーンアスパラガスをやわらかくなるまで１～２分ほど炒める。
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5
２．１にしらすを加えて２０秒ほど炒め、〈味つけ〉を加えて全体を混ぜ合わせ、そのまま冷ます。
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6
【ＰＯＩＮＴ】
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7
冷ます時に味がしみこみます。
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