福豆入り節分汁
迷ったときのおたすけこんだて 今日は太巻寿司のこんだて おかずはお好みで！節分豆で汁ものおかず
| エネルギー177Kcal |
| たんぱく質12.8g |
| 脂質9.5g |
| 炭水化物11g |
| カルシウム56mg |
| 食物繊維4g |
| 塩分2.5g |
15分
177Kcal
材料
2人分
| 豚肉（こま切れ）60g |
| 大根80g |
| ニンジン20g |
| だし汁2カップ |
| みそ大さじ2 |
| 炒り大豆（節分豆）大さじ3 |
| 青ネギ（刻んだもの）大さじ1 |
作り方
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【下準備】
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〇大根、ニンジンは厚さ３ｍｍのいちょう切りにする。
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【作り方】
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１．鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉、炒り大豆を加えて野菜に火が通るまで弱火で５分ほど煮る。
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２．みそを溶き入れ、火を止める。
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３．器に盛り、青ネギを散らす。
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【ＰＯＩＮＴ】
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炒り大豆のかわりに水煮大豆、蒸し大豆でもおいしく作れます。
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