ひじきとツナの炊き込みご飯
お助け食材でパパッとおかず ひじき ひじきの風味とツナの旨みでグッとおいしく。
| エネルギー360Kcal |
| たんぱく質10.2g |
| 脂質7.1g |
| 炭水化物61.5g |
| カルシウム46mg |
| 食物繊維1.3g |
| 塩分0.7g |
8分
360Kcal
材料
2人分
| ひじき（乾燥）5g |
| ツナ（缶詰）1缶(70g) |
| ニンジン20g |
| 薄揚げ1枚 |
| 米2合 |
| 青ネギ（刻んだもの）大さじ1 |
| だし汁2カップ |
| しょうゆ小さじ2 |
| みりん大さじ1 |
※浸水時間、炊飯時間は除く
作り方
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【下準備】
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〇米は洗って水けをきり、炊飯器に入れる。〈だし〉も入れ、３０分ほどおく。
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〇ひじきはサッと洗って水けをきる。
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〇ニンジンは３ｍｍ角、長さ３ｃｍの細切りにする。
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▲①ニンジンを長さ３ｃｍに切り、立てるように縦におく。
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▲②縦に厚さ３ｍｍに切り、板状にする。
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▲③②の１切れをねかせておき、端から幅３ｍｍに切る。
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〇薄揚げは幅３ｍｍ、長さ４ｃｍの細切りにする。
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【作り方】
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１．炊飯器にひじき、ツナ、ニンジン、薄揚げを入れ、炊飯する。
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２．炊き上がったら具が行き渡るように全体を混ぜ、茶わんに盛る。青ネギを散らす。
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