にんじんピラフ
にんじん 食卓華やか！メインに使ってたっぷり食べる！ すりおろして炊く！ごはんに炊き込めば、ほんのり甘い！彩り華やか！
| エネルギー369Kcal |
| たんぱく質14g |
| 脂質5g |
| 炭水化物64.1g |
| カルシウム29mg |
| 食物繊維1.6g |
| 塩分0.6g |
12分
369Kcal
材料
4人分
| ニンジン2/3本(100g) |
| 米2合 |
| むきエビ16尾(160g) |
| タマネギ1/4個 |
| コーン（缶詰）大さじ4 |
| バター20g |
| パセリ（乾燥）少々 |
| ブイヨン（顆粒）大さじ1 |
| 水2カップ |
※浸水時間、炊飯時間は除く
作り方
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【下準備】
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〇米は洗って水けをきり、炊飯器に入れる。Ａも加え、３０分ほどおく。
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3
〇ニンジンはヘタを落とし、すりおろす。
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4
〇タマネギはみじん切りにする。
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【作り方】
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１．耐熱皿にニンジン、エビ、タマネギを入れ、バターをのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約５分）加熱する。
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２．炊飯器に１、コーンを入れ、炊飯する。
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３．全体を混ぜ合わせて器に盛り、パセリをふる。
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【ＰＯＩＮＴ】
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にんじんのすりおろし、えび、たまねぎは先に電子レンジで加熱することで甘みを引き出します。
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