大根のレンジポトフ

だいこん　料理に合った切り方でスピード仕上げ！　いつもより時短に！「煮て」味しっかり「大きめくし形切り」はレンジで時短！

エネルギー268Kcal

たんぱく質8.8g

脂質20.4g

炭水化物13.4g

カルシウム58mg

食物繊維2.9g

塩分2.8g

20分

268Kcal

材料

2人分

粒マスタード大さじ1

1 1 【下準備】

1 2 〇大根はピーラーで皮をむき、長さ５ｃｍのくし形に切る。

1 3 ▲①大根は切り口を下にしておく。

1 4 ▲②放射状に８等分に切る。

1 5 〇ニンジンはピーラーで皮をむき、長さ５ｃｍのくし形に切る。

1 6 〇長ネギは長さ５ｃｍに切る。

1 7 【作り方】

1 8 １．耐熱ボウルに〈具〉と〈煮汁〉を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約６分）加熱する。

1 9 ２．いったん取り出して混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて再度電子レンジで（５００Ｗ約８分）加熱する。

1 10 ３．大根に火が通ったら器に盛り、粒マスタードを添える。

1 11 ▲大根の火通りの目安は、竹串をさしてスッと通るくらいです。