にんにく手羽先大根

だいこん　料理に合った切り方でスピード仕上げ！　いつもより時短に！「煮て」味しっかり「乱切り」でしっかり味しみ！

エネルギー241Kcal

たんぱく質11.2g

脂質14.3g

炭水化物12.6g

カルシウム41mg

食物繊維1.6g

塩分2.3g

20分

241Kcal

材料

2人分

サラダ油大さじ1

1 1 【下準備】

1 2 〇大根はピーラーで皮をむき、乱切りにする。

1 3 【作り方】

1 4 １．フライパンにサラダ油を中火で熱し、〈具〉を入れる。大根に焼き色がつくまで２～３分ほど焼く。

1 5 ▲ニンニクは切らずに粒のまま使うと、においが抑えられ、ホクホクとした食感も楽しめます。

1 6 ２．〈具〉を裏返して同様に１～２分ほど焼く。

1 7 ３．２に〈煮汁〉を加え、煮立ったら弱火にし、大根に火が通るまで１０分ほど煮る。

1 8 ▲大根の火通りの目安は、竹串をさしてスッと通るくらいです。煮汁が半分くらいになるまで煮てください。