おくらと豆のトマト煮込み
旬の素材でパパッとおかず おくら 電子レンジで楽々完成！
| エネルギー255Kcal |
| たんぱく質16.1g |
| 脂質10.7g |
| 炭水化物24.2g |
| カルシウム71.5mg |
| 食物繊維4.7g |
| 塩分2.5g |
15分
255Kcal
材料
2人分
| オクラ1パック(100g) |
| 合びき肉100g |
| ミックスビーンズ100g |
| タマネギ1/4個 |
| カットトマト（缶詰）1/2缶(200g) |
| カレー粉小さじ1 |
| 塩小さじ2/3 |
| こしょう少々 |
作り方
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【下準備】
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〇オクラはヘタをつけたまま幅２ｃｍに切る。
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▲うぶ毛が気になる場合は塩もみしてください。
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〇タマネギはみじん切りにする。
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【作り方】
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１．耐熱ボウルにオクラ、タマネギ、ひき肉、ミックスビーンズを入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
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２．ふんわりラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約６分）加熱する。
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３．いったん取り出して混ぜ合わせ、再度ふんわりラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約３分３０秒）加熱する。
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