きゅうりと豚しゃぶのごまあえ

旬の素材でパパッとおかず　きゅうり　きゅうりは少し薄めに切ることで味がよくからむ！

エネルギー222Kcal

たんぱく質14g

脂質16.1g

炭水化物4.7g

カルシウム84mg

食物繊維1.7g

塩分0.9g

8分

222Kcal

材料

2人分

キュウリ2本

豚肉（ロース、しゃぶしゃぶ用）120g

※豚肉を冷ます時間は除く

1 1 【下準備】

1 2 キュウリは縦半分に切り、厚さ２ｍｍの斜め薄切りにする。

1 3 【作り方】

1 4 １．鍋にお湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ広げて入れ、３０秒～１分ほどゆでてキッチンペーパーを敷いた皿に取り出す。

1 5 ▲くっつかないよう１枚ずつ入れ、色が白くなるまでゆでましょう。

1 6 ２．１を１０分ほど冷ましてから、キッチンペーパーで水けをふく。

1 7 ３．２とキュウリを〈味つけ〉で和え、器に盛る。