ベーコン入りかぼちゃサラダ

かぼちゃ　電子レンジでトースターで　楽々おかず　粒マスタードを加えてかぼちゃの甘みをさっぱりと！

エネルギー372Kcal

たんぱく質9.9g

脂質25.2g

炭水化物27.3g

カルシウム56mg

食物繊維5g

塩分1.7g

15分

372Kcal

材料

2人分

カボチャ1/8個（約250g）

ベーコン（ブロック）100g

タマネギ1/4個

リーフレタス4枚

※カボチャを冷ます時間は除く

1 1 【下準備】

1 2 ○カボチャはスプーンでワタとタネを取る。

1 3 ○タマネギはスライサーで薄切りにする。１０分ほど水にさらし、キッチンペーパーで水けをふく。

1 4 ○ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。

1 5 【作り方】

1 6 １．カボチャは耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約４分）加熱する。

1 7 ２．やわらかくなったカボチャを大きめのボウルに移し、熱いうちにフォークで粒感が残る程度に粗くつぶして、少し冷ます。

1 8 ▲つぶしやすく混ぜやすいので、大きめのボウルを使って。熱いうちにマヨネーズを入れると油っぽくなるので、冷ましておきましょう。

1 9 ３．ベーコンは耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ約１分）で加熱する。

1 10 ４．２のボウルに３とタマネギを入れ、〈味つけ〉を加えて、全体に行き渡るようにヘラなどで混ぜる。

1 11 ５．器にリーフレタスを敷き、４を盛る。