かぼちゃと豚こまのぽん酢炒め
かぼちゃ 食感＆味わいを工夫して！ごはんに合うメインおかず “シャキッ！”と炒めて！ぽん酢でさっぱり！
| エネルギー311Kcal |
| たんぱく質12.8g |
| 脂質17.8g |
| 炭水化物23.2g |
| カルシウム22mg |
| 食物繊維3.8g |
| 塩分0.9g |
10分
311Kcal
材料
2人分
| カボチャ1/8個（約250g） |
| 豚肉（こま切れ）120g |
| ぽん酢しょうゆ大さじ2 |
| サラダ油大さじ1 |
作り方
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【下準備】
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○カボチャはスプーンでワタとタネを取る。皮つきのまま５ｍｍ角の棒状に切る。
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▲①切り口を下にしておき、縦に厚さ５ｍｍに切る。
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▲②１切ずつ端から厚さ５ｍｍに切る。
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【作り方】
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１．フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼き色がつくまで１分ほど炒める。
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２．１にカボチャを加え、火が通るまでサッと炒める。
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▲シャキシャキ感が残っているくらい。炒める時間は１分が目安です。かたければ、確認しながらもう少し炒めましょう。
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３．２にぽん酢しょうゆを回しかけ、全体にからませる。
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