菜の花とあさりのレンジ蒸し
春菊・水菜・菜の花で！お鍋だけじゃない！新発見Best７レシピ 菜の花で春色おかず
| エネルギー160Kcal |
| たんぱく質4.9g |
| 脂質12.3g |
| 炭水化物4.6g |
| カルシウム108mg |
| 食物繊維2.3g |
| 塩分0.9g |
8分
160Kcal
材料
2人分
| 菜の花1束(100g) |
| アサリ（砂抜きしたもの）200g |
| ニンニク（薄切り）1かけ分 |
| 酒大さじ2 |
| オリーブオイル大さじ1/2 |
作り方
|
1
1
１.菜の花は食べやすく切る。アサリは洗う。
|
|
1
2
▲菜の花の固い根元は切り落としておく。
|
|
1
3
２.耐熱容器にアサリ、ニンニク、〈味つけ〉を入れ、ラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約２分）加熱する。
|
|
1
4
３.２に菜の花を加えて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約２分）再び加熱する。
|
|
1
5
○レンジ加熱の時、いったん取り出して混ぜると加熱ムラができにくくなります。
|