水菜と豚しゃぶ肉のサッと煮
春菊・水菜・菜の花で！お鍋だけじゃない！新発見Best７レシピ 炒めて！煮て！生で！モリモリすすむメイン
| エネルギー347Kcal |
| たんぱく質22.5g |
| 脂質21.9g |
| 炭水化物13.2g |
| カルシウム188mg |
| 食物繊維1.7g |
| 塩分2.4g |
15分
347Kcal
材料
2人分
| 水菜1/2束(100g) |
| 豚肉（ロース、しゃぶしゃぶ用）120g |
| 薄揚げ1枚 |
| 卵2個 |
| だし汁1と1/2カップ |
| しょうゆ大さじ1と1/2 |
| みりん大さじ3 |
作り方
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1
水菜は４ｃｍ長さ、薄揚げは１ｃｍ幅に切る。
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2
鍋に〈煮汁〉を煮立て、豚肉と薄揚げを煮る。
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3
肉に火が通ったら卵を落とし、水菜を加え、サッと煮る。
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