揚げずに白身魚フライ

揚げずに仕上げ、野菜多めのソースにすることで低カロリーに！

15分

230Kcal

材料

2人分

白身魚（切り身）2切（1切80g）

ベビーリーフ適量

ミニトマト4個

レモン（輪切り）2枚

塩、こしょう各適量

1 白身魚は塩・こしょうをふり、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで約1分加熱する。〈衣〉のパン粉は、サラダ油を熱してかるく色づくまで炒る。

2 〈タルタルソース〉のゆで卵、トマト、セロリは5mm角に切り、残りの材料も加えて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。

3 （1）の白身魚の汁けをふき、小麦粉と溶き卵、（1）のパン粉をつけて、200℃に熱したオーブン（またはオーブントースター）でこんがりするまで焼く。

4 器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマト、レモン、（2）を添える。