大根と豚バラのミルフィーユ鍋
3日間で!!大根・白菜 食べつくしBest7レシピ 大量消費にぴったりお鍋でペロリ
| エネルギー394Kcal |
| たんぱく質14.4g |
| 脂質29g |
| 炭水化物16.8g |
| カルシウム108mg |
| 食物繊維4.9g |
| 塩分1.9g |
15分
394Kcal
材料
2人分
| 大根400g |
| 豚肉(バラ、薄切り)160g |
| 水菜(5cm長さに切る)1/4束分 |
| ニンニク(薄切り)2かけ分 |
| 粗びき黒こしょう適量 |
| ブイヨン(固形)2個 |
| 水2カップ |
| カットトマト(缶詰)1カップ |
作り方
|
1
大根は薄い輪切りにする。豚肉はひと口大に切る。
|
|
2
鍋に１ とニンニクを並べ入れ、中央に水菜を入れる。
|
|
3
〈鍋だし〉を注いで煮て、仕上げに粗びき黒こしょうをふる。
|
|
1
4
〇大根は輪切りにすると繊維が断ち切れるのでやわらかな食感になります。
|