万能ネバだれ
ネバうま野菜で手間ラク元気ごはん
| たんぱく質9.7g |
| 脂質0.3g |
| 炭水化物40.5g |
| カルシウム144mg |
| 食物繊維4.9g |
| 塩分14.4g |
5分
材料
| オクラ4本 |
| モロヘイヤ1/2束(50g) |
| ミョウガ2個 |
| めんつゆ(2倍濃縮)1カップ |
| おろしショウガ(チューブ)適量 |
〇冷蔵庫で4～5日保存可能
作り方
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１.オクラを手のひらで塩もみをし、洗ってから小口切りする。
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２.モロヘイヤの葉、ミョウガを小口切りする。
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３.１、２を〈味つけ〉に漬ける。
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〇モロヘイヤは葉だけを摘んで使います。色が変わりやすいので、材料は切ったらすぐ漬けて。
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◇このレシピは、材料：作りやすい分量、エネルギー全量：235kcalです。
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